Domaine MOREY-COFFINET

Philosophie

Nous sommes une famille de vignerons. De père en fils, de père en fille … notre métier anime notre vie chaque jour, chaque nuit, chaque repas. La vigne fait partie de nous. Nous ressentons sa force, ses faiblesses, sa sagesse, son humilité, sa richesse. Cette plante incroyable continue de nous surprendre millésime après millésime.

C’est là que notre métier passion prend tout son sens. C’est dans la simplicité des rapports, dans l’entente, dans le respect l’un envers l’autre que l’équilibre se fait. Prendre en compte tous les paramètres qui contribue à la vie, être à l’écoute des besoins de la plante et l’accompagner au mieux.

Aujourd’hui, l’ensemble de nos vignes est cultivé selon les méthodes de la biodynamie. Le domaine est en cours de conversion biologique et contrôlé par ECOCERT depuis 2015.

We are a family of wine growers. From father to son, from father to daughter … our business drives our life every day, every night, every meal. The vine is part of us. We feel his strength, his weaknesses, his wisdom, his humility, his wealth. This incredible plant continues to surprise us vintage after vintage.

This is where our job passion trade makes sense. It is in the simplicity of the reports, in the agreement, in respect to one another that the balance is. Take into account all the parameters that pertain to life, be attentive to the needs of the plant and provide the best support. That is our role and this is a huge opportunity that we have.

Now, all of our vines are grown according to biodynamic methods. The field is undergoing organic conversion and inspected by ECOCERT since 2015.