GRANDS VINS DE BOURGOGNE GRANDS VINS DE BOURGOGNE

CORTON – GRAND CRU

Appellation : AOC/AOP Corton Grand Cru

Achat de raisin

Élevage : 16 mois en fûts de chêne de 228 l

Proportion de bois neuf : 50 %

Filtration : Non

Mis en bouteille au domaine

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CORTON CHARLEMAGNE GRAND CRU GRAND CRU

Appellation : AOC/AOP

Appellation : AOC/AOP Corton-Charlemagne Grand Cru

Achat de raisin ou moût

Élevage : 16 mois en fûts de chêne de 350 l

Proportion de bois neuf : 50 %

Filtration : Non

Mis en bouteille au domaine

CHASSAGNE MONTRACHET EN CAILLERET EN CAILLERET

Appellation : AOC/AOP

Appellation : AOC/AOP Chassagne-Montrachet 1er Cru

Certification bio ECOCERT

Surface :  0,65 Ha

Année de plantation : 1985-1990

Élevage : 15 mois en fûts de chêne de 228 et 350 l

Proportion de bois neuf : 35 %

Filtration : Non

Mis en bouteille au domaine

CORTON GRAND CRU GRAND CRU

Appellation : AOC/AOP

Appellation : AOC/AOP Corton Grand Cru

Achat de raisin

Élevage : 16 mois en fûts de chêne de 228 l

Proportion de bois neuf : 50 %

Filtration : Non

Mis en bouteille au domaine

BOURGOGNE COTE D'OR "Pinot Noir"

Appellation : AOC/AOP Bourgogne

Certification bio ECOCERT

Surface :  0,81 Ha

Année de plantation : 1968 et 1978

Élevage : 10 mois en fûts de chêne de 228 l

Proportion de bois neuf : 30 %

Filtration : Non

Mis en bouteille au domaine

CHASSAGNE MONTRACHET VIEILLES VIGNES VIEILLES VIGNES

Appellation : AOC/AOP

Appellation : AOC/AOP Chassagne-Montrachet

Certification bio ECOCERT

Surface :  1,12 Ha

Année de plantation : 1960, 1967 et 1971

Élevage : 12 mois en fûts de chêne de 228 l

Proportion de bois neuf : 40 %

Filtration : Non

Mis en bouteille au domaine

CHASSAGNE MONTRACHET LES CHAUMES LES CHAUMES

Appellation : AOC/AOP

Appellation : AOC/AOP

Appellation : AOC/AOP Chassagne-Montrachet
Certification bio ECOCERT

Surface : 0,72 Ha

Année de plantation : 1971

Élevage : 12 mois en fûts de chêne de 228 l

Proportion de bois neuf : 40 %

Filtration : Non

Mis en bouteille au domaine

CHASSAGNE MONTRACHET MORGEOT 1er CRU MORGEOT 1er CRU

Appellation : AOC/AOP

Appellation : AOC/AOP Chassagne-Montrachet 1er Cru

Certification bio ECOCERT

Surface :  0,20 Ha

Année de plantation : 1965

Élevage : 14 mois en fûts de chêne de 228 l

Proportion de bois neuf : 50 %

Filtration : Non

Mis en bouteille au domaine

CHASSAGNE MONTRACHET CLOS SAINT JEAN 1er CRU CLOS SAINT JEAN 1er CRU

Appellation : AOC/AOP

Appellation : AOC/AOP Chassagne-Montrachet 1er Cru

Certification bio ECOCERT

Surface :  0,20 Ha

Année de plantation : 1978

Élevage : 14 mois en fûts de chêne de 228 l

Proportion de bois neuf : 50 %

Filtration : Non

Mis en bouteille au domaine

BOURGOGNE CHARDONNAY CHARDONNAY

Appellation : AOC/AOP

Appellation : AOC/AOP Bourgogne

Certification bio ECOCERT

Surface :  0,96 Ha

Année de plantation : 1988-2001-2012

Élevage : 10 mois en fûts de chêne de 228 et 350 l

Proportion de bois neuf : 25%

Filtration : Non

Mis en bouteille au domaine

CHASSAGNE MONTRACHET

Appellation : AOC/AOP Chassagne-Montrachet

Certification bio ECOCERT

Surface :  1,44 Ha

Année de plantation : 1954-1973-1985

Élevage : 12 mois en fûts de chêne de 228 et 350 l

Proportion de bois neuf : 30 %

Filtration : Non

Mis en bouteille au domaine

CHASSAGNE MONTRACHET LES HOUILLERES LES HOUILLERES

Appellation : AOC/AOP

Appellation : AOC/AOP Chassagne-Montrachet

Culture : Biodynamie

Certification bio ECOCERT

Surface :  0,5 Ha

Année de plantation : 1954 et 1955

Élevage : 12 mois en fûts de chêne de 228 et 350 l

Proportion de bois neuf : 35 %

Filtration : Non

Mis en bouteille au domaine

CHASSAGNE MONTRACHET LA ROMANEE 1er CRU LA ROMANEE 1er CRU

Appellation : AOC/AOP

Appellation : AOC/AOP Chassagne-Montrachet 1er Cru

Certification bio ECOCERT

Surface :  0,81 Ha

Année de plantation : 1957

Élevage : 15 mois en fûts de chêne de 228 et 350 l

Proportion de bois neuf : 40 %

Filtration : Non

Mis en bouteille au domaine

MEURSAULT-PERRIERES PREMIER CRU PREMIER CRU

Appellation : AOC/AOP

Appellation : AOC/AOP Meursault 1er Cru

Achat de raisin ou moût

Élevage : 15 mois en fûts de chêne de 350 l

Proportion de bois neuf : 40 %

Filtration : Non

Mis en bouteille au domaine

CHASSAGNE MONTRACHET DENT DE CHIEN DENT DE CHIEN

Appellation : AOC/AOP

Appellation : AOC/AOP Chassagne-Montrachet 1er Cru

Certification bio ECOCERT

Surface :  0,07 Ha

Année de plantation : 1973

Élevage : 15 mois en fûts de chêne de 228 l

Proportion de bois neuf : 50 %

Filtration : Non

Mis en bouteille au domaine

CHASSAGNE MONTRACHET LES PUCELLES 1er CRU LES PUCELLES 1er CRU

Appellation : AOC/AOP

Appellation : AOC/AOP Puligny-Montrachet 1er Cru

Certification bio ECOCERT

Surface :  0,19 Ha

Année de plantation : 1999

Élevage : 15 mois en fûts de chêne de 228 et 350 l

Proportion de bois neuf : 50 %

Filtration : Non

Mis en bouteille au domaine

CHASSAGNE MONTRACHET BLANCHOT DESSUS 1er CRU BLANCHOT DESSUS 1er CRU

Appellation : AOC/AOP

Appellation : AOC/AOP Chassagne-Montrachet 1er Cru

Culture : Biodynamie

Certification bio : En cours (2015 -> 2018)

Surface :  0,06 Ha

Année de plantation : 1983

Élevage : 15 mois en fûts de chêne de 350 l

Proportion de bois neuf : 50 %

Filtration : Non

Mis en bouteille au domaine

BATARD MONTRACHET GRAND CRU GRAND CRU

Appellation : AOC/AOP

Appellation : AOC/AOP Bâtard-Montrachet Grand Cru

Certification bio ECOCERT

Surface :  0,13 Ha

Année de plantation : 1996

Élevage : 16 mois en fûts de chêne de 350 l

Proportion de bois neuf : 50 %

Filtration : Non

Mis en bouteille au domaine

SAINT ROMAIN SOUS LE CHATEAU SOUS LE CHATEAU

Appellation : AOC/AOP

Appellation : AOC/AOP Saint-Romain

Achat de raisin ou moût

Élevage : 10 mois en fûts de chêne de 228 et 350 l

Proportion de bois neuf : 30 %

Filtration : Non

Mis en bouteille au domaine

SAINT AUBIN LES FRIONNES 1er CRU LES FRIONNES 1er CRU

Appellation : AOC/AOP

Appellation : AOC/AOP Saint-Aubin 1er Cru

Achat de raisin ou moût

Élevage : 10 mois en fûts de chêne de 228 et 350 l

Proportion de bois neuf : 30 %

Filtration : Non

Mis en bouteille au domaine

PULIGNY MONTRACHET LES COMBETTES 1er CRU LES COMBETTES 1er CRU

Appellation : AOC/AOP

Appellation : AOC/AOP Chassagne-Montrachet

Certification bio ECOCERT

Surface :  1,12 Ha

Année de plantation : 1960, 1967 et 1971

Élevage : 12 mois en fûts de chêne de 228 l

Proportion de bois neuf : 40 %

Filtration : Non

Mis en bouteille au domaine

MEURSAULT

Appellation : AOC/AOP

Appellation : AOC/AOP Meursault

Achat de raisin ou moût

Élevage : 12 mois en fûts de chêne de 350 l

Proportion de bois neuf : 35 %

Filtration : Non

Mis en bouteille au domaine

PULIGNY MONTRACHET LE TREZIN LE TREZIN

Appellation : AOC/AOP

Appellation : AOC/AOP Puligny-Montrachet « Le Trézin »

Achat de raisin ou moût

Élevage : 12 mois en fûts de chêne de 228 et 350 l

Proportion de bois neuf : 30 %

Filtration : Non

Mis en bouteille au domaine

CHASSAGNE MONTRACHET MORGEOT FAIRENDES 1er CRU MORGEOT FAIRENDES 1er CRU

Appellation : AOC/AOP

Appellation : AOC/AOP Chassagne-Montrachet 1er Cru

Culture : Biodynamie

Certification bio ECOCERT

Surface :  0,44 Ha

Année de plantation : 2017

Élevage : 15 mois en fûts de chêne de 288 et 350 l

Proportion de bois neuf : 40 %

Filtration : Non

Mis en bouteille au domaine