CHASSAGNE MONTRACHET « Les Chaumes »

Appellation : AOC/AOP Chassagne-Montrachet 1er Cru

Certification bio ECOCERT

Surface : 0,20 Ha

Année de plantation : 1978

Élevage : 14 mois en fûts de chêne de 228 l

Proportion de bois neuf : 50 %

Filtration : Non

Mis en bouteille au domaine

Appellation : AOC/AOP Corton Grand Cru

Achat de raisin

Élevage : 16 mois en fûts de chêne de 228 l

Proportion de bois neuf : 50 %

Filtration : Non

Mis en bouteille au domaine

Appellation : AOC/AOP Chassagne-Montrachet 1er Cru

Certification bio ECOCERT

Surface : 0,20 Ha

Année de plantation : 1965

Élevage : 14 mois en fûts de chêne de 228 l

Proportion de bois neuf : 50 %

Filtration : Non

Mis en bouteille au domaine

Appellation : AOC/AOP Chassagne-Montrachet

Certification bio ECOCERT

Surface : 0,72 Ha

Année de plantation : 1971

Élevage : 12 mois en fûts de chêne de 228 l

Proportion de bois neuf : 40 %

Filtration : Non

Mis en bouteille au domaine

Appellation : AOC/AOP Chassagne-Montrachet

Certification bio ECOCERT

Surface : 1,12 Ha

Année de plantation : 1960, 1967 et 1971

Élevage : 12 mois en fûts de chêne de 228 l

Proportion de bois neuf : 40 %

Filtration : Non

Mis en bouteille au domaine

Appellation : AOC/AOP Bourgogne

Certification bio ECOCERT

Surface : 0,81 Ha

Année de plantation : 1968 et 1978

Élevage : 10 mois en fûts de chêne de 228 l

Proportion de bois neuf : 30 %

Filtration : Non

Mis en bouteille au domaine

Appellation : AOC/AOP Corton-Charlemagne Grand Cru

Achat de raisin ou moût

Élevage : 16 mois en fûts de chêne de 350 l

Proportion de bois neuf : 50 %

Filtration : Non

Mis en bouteille au domaine

Appellation : AOC/AOP Meursault 1er Cru

Achat de raisin ou moût

Élevage : 15 mois en fûts de chêne de 350 l

Proportion de bois neuf : 40 %

Filtration : Non

Mis en bouteille au domaine

Appellation : AOC/AOP Meursault

Achat de raisin ou moût

Élevage : 12 mois en fûts de chêne de 350 l

Proportion de bois neuf : 35 %

Filtration : Non

Mis en bouteille au domaine

Appellation : AOC/AOP Puligny-Montrachet 1er Cru

Achat de raisin ou moût

Élevage : 15 mois en fûts de chêne de 228 et 350 l

Proportion de bois neuf : 50 %

Filtration : Non

Mis en bouteille au domaine

Appellation : AOC/AOP Puligny-Montrachet « Le Trézin »

Achat de raisin ou moût

Élevage : 12 mois en fûts de chêne de 228 et 350 l

Proportion de bois neuf : 30 %

Filtration : Non

Mis en bouteille au domaine

Appellation : AOC/AOP Saint-Aubin 1er Cru

Achat de raisin ou moût

Élevage : 10 mois en fûts de chêne de 228 et 350 l

Proportion de bois neuf : 30 %

Filtration : Non

Mis en bouteille au domaine

Appellation : AOC/AOP Saint-Romain

Achat de raisin ou moût

Élevage : 10 mois en fûts de chêne de 228 et 350 l

Proportion de bois neuf : 30 %

Filtration : Non

Mis en bouteille au domaine

Appellation : AOC/AOP Bâtard-Montrachet Grand Cru

Certification bio ECOCERT

Surface : 0,13 Ha

Année de plantation : 1996

Élevage : 16 mois en fûts de chêne de 350 l

Proportion de bois neuf : 50 %

Filtration : Non

Mis en bouteille au domaine

Appellation : AOC/AOP Puligny-Montrachet 1er Cru

Certification bio ECOCERT

Surface : 0,19 Ha

Année de plantation : 1999

Élevage : 15 mois en fûts de chêne de 228 et 350 l

Proportion de bois neuf : 50 %

Filtration : Non

Mis en bouteille au domaine

Appellation : AOC/AOP Chassagne-Montrachet 1er Cru

Culture : Biodynamie

Certification bio : En cours (2015 -> 2018)

Surface : 0,06 Ha

Année de plantation : 1983

Élevage : 15 mois en fûts de chêne de 350 l

Proportion de bois neuf : 50 %

Filtration : Non

Mis en bouteille au domaine

Appellation : AOC/AOP Chassagne-Montrachet 1er Cru

Certification bio ECOCERT

Surface : 0,07 Ha

Année de plantation : 1973

Élevage : 15 mois en fûts de chêne de 228 l

Proportion de bois neuf : 50 %

Filtration : Non

Mis en bouteille au domaine

Appellation : AOC/AOP Chassagne-Montrachet 1er Cru

Certification bio ECOCERT

Surface : 0,81 Ha

Année de plantation : 1957

Élevage : 15 mois en fûts de chêne de 228 et 350 l

Proportion de bois neuf : 40 %

Filtration : Non

Mis en bouteille au domaine

Appellation : AOC/AOP Bourgogne

Certification bio ECOCERT

Surface : 0,96 Ha

Année de plantation : 1988-2001-2012

Élevage : 10 mois en fûts de chêne de 228 et 350 l

Proportion de bois neuf : 25%

Filtration : Non

Mis en bouteille au domaine

Appellation : AOC/AOP Chassagne-Montrachet

Certification bio ECOCERT

Surface : 1,44 Ha

Année de plantation : 1954-1973-1985

Élevage : 12 mois en fûts de chêne de 228 et 350 l

Proportion de bois neuf : 30 %

Filtration : Non

Mis en bouteille au domaine

Appellation : AOC/AOP Chassagne-Montrachet

Culture : Biodynamie

Certification bio ECOCERT

Surface : 0,5 Ha

Année de plantation : 1954 et 1955

Élevage : 12 mois en fûts de chêne de 228 et 350 l

Proportion de bois neuf : 35 %

Filtration : Non

Mis en bouteille au domaine

Appellation : AOC/AOP Chassagne-Montrachet 1er Cru

Culture : Biodynamie

Certification bio ECOCERT

Surface : 0,44 Ha

Année de plantation : 2017

Élevage : 15 mois en fûts de chêne de 288 et 350 l

Proportion de bois neuf : 40 %

Filtration : Non

Mis en bouteille au domaine

Appellation : AOC/AOP Chassagne-Montrachet 1er Cru

Certification bio ECOCERT

Surface : 0,65 Ha

Année de plantation : 1985-1990

Élevage : 15 mois en fûts de chêne de 228 et 350 l

Proportion de bois neuf : 35 %

Filtration : Non

Mis en bouteille au domaine