Domaine MOREY-COFFINET – Grands vins de Bourgogne

CHASSAGNE MONTRACHET « LES HOUILLÈRES »

 

Appellation : AOC/AOP Chassagne-Montrachet

Culture : Biodynamie

Certification bio : En cours (2015 -> 2018)

Surface :  0,5 Ha

Année de plantation : 1954 et 1955

Élevage : 12 mois en fûts de chêne de 228 et 350 l

Proportion de bois neuf : 35 %

Filtration : Non

Mis en bouteille au domaine